เลือกน้ำมันปลาควรดูอะไรบ้าง?

น้ำมันปลาเป็นหมวดที่เทียบยากที่สุดหมวดหนึ่ง เพราะตัวเลขใหญ่ที่สุดบนกล่องมักไม่ใช่ตัวเลขที่ควรเทียบ

ตัวเลขไหนคือตัวเลขที่ต้องดู?

น้ำมันปลา 1,000 มิลลิกรัม ไม่ได้แปลว่าได้โอเมก้า 3 หนึ่งพันมิลลิกรัม ตัวเลขที่ต้องดูคือปริมาณ EPA และ DHA ที่ระบุไว้ในวงเล็บ

ตัวอย่างเช่น น้ำมันปลา 1,000 มิลลิกรัม (ให้ EPA 180 มิลลิกรัม ให้ DHA 120 มิลลิกรัม) รวมได้ 300 มิลลิกรัม นี่คือตัวเลขที่ใช้เทียบระหว่างผลิตภัณฑ์

มีจุดอ้างอิงอะไรบ้าง?

บัญชีหมายเลข 2 ท้ายประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 447) พ.ศ. 2566 กำหนดว่า อาหารที่จะใช้ข้อความเรื่อง DHA และ EPA กับการทำงานที่ปกติของหัวใจ ต้องมี DHA และ EPA รวมกันอย่างน้อย 40 มิลลิกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และต้องแสดงข้อความว่าควรบริโภค DHA และ EPA รวมกัน 250 มิลลิกรัมต่อวัน

ตัวเลข 250 มิลลิกรัมต่อวันเป็นข้อความที่ประกาศกำหนดให้แสดงบนฉลาก ไม่ใช่ค่าที่แนะนำให้บริโภค

รูปแบบของน้ำมันต่างกันอย่างไร?

ที่พบบ่อยมีสามแบบ

TG รูปแบบไตรกลีเซอไรด์ ใกล้เคียงกับที่พบในปลาตามธรรมชาติ

EE เอทิลเอสเทอร์ ได้จากกระบวนการทำให้เข้มข้นขึ้น

rTG ไตรกลีเซอไรด์ที่ผ่านการแปลงกลับหลังทำให้เข้มข้น

ความเข้มข้นต่างกัน จึงทำให้จำนวนแคปซูลที่ต้องกินต่อวันต่างกัน

ต้องกินกี่แคปซูล?

ข้อนี้มักถูกมองข้าม ผลิตภัณฑ์ที่ให้ EPA และ DHA สูงต่อแคปซูลจะใช้จำนวนแคปซูลน้อยกว่า เวลาเทียบราคา ควรเทียบที่ราคาต่อปริมาณ EPA และ DHA รวม ไม่ใช่ราคาต่อขวด

กลิ่นคาวเป็นปัญหาไหม?

สำหรับหลายคนเป็นเหตุผลที่เลิกกินกลางคัน มีสูตรที่ทำมาเพื่อลดกลิ่น และการเก็บในตู้เย็นก็ช่วยได้ หากรับประทานต่อเนื่องไม่ได้ ตัวเลขบนฉลากก็ไม่มีความหมาย

ควรตรวจอะไรก่อนซื้อ?

เลขสารบบอาหาร อย. ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร วันหมดอายุ และวิธีเก็บรักษา

หากใช้ยาต้านการแข็งตัวของเลือดหรือกำลังจะเข้ารับการผ่าตัด ควรปรึกษาแพทย์ก่อน

ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่มีผลในการป้องกันหรือรักษาโรค